「津軽伝承料理」津軽あかつきの会著 発売!


柴田書店より「津軽伝承料理」津軽あかつきの会著 2,200円(税込み)が発売されました。

青森・津軽地方のばあちゃんの味は、保存の知恵とうまみ使いが支える採食中心。

季節の野菜や山菜を駆使したおかずやごはん、お菓子、保存食など88品を収録。

しんまち店では、佐藤初女さん、鈴木登紀子さんの本も一緒に並べ、料理の基本を

学べるコーナーを展開しております。新町にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

 

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